Une pause gourmande dans un écrin d’histoire : la bistronomie s’invite à Cassan ✨
Cet été, le Château Abbaye de Cassan vous propose bien plus qu’une simple visite : une véritable expérience sensorielle, entre patrimoine, nature et plaisirs de la table.
Au cœur de la cour du Prieuré, à l’ombre des platanes, entouré de ces pierres baignées de lumière, une table éphémère s’installe pour une parenthèse bistronomique inédite. Imaginée autour d’un food-truck créatif et raffiné, l’OMNIBUS, cette offre culinaire met à l’honneur des produits locaux et de saison, travaillés avec finesse et authenticité. Chaque assiette reflète l’esprit du lieu : élégant, simple et profondément enraciné dans le terroir.
Vous visiterez le lieu, admirerez le cloître ou flânerez dans le parc arboré, quoi de mieux qu’une pause sous les cieux languedociens ? Que vous soyez de passage, curieux de patrimoine ou amateur de bonnes tables, cette expérience allie culture et art de vivre avec brio.
Le cadre, à lui seul, vaut le détour : un décor chargé d’histoire, apaisant et inspirant. S’asseoir dans la cour du Prieuré, c’est goûter à une forme de luxe discret, où le temps semble suspendu, entre pierre, ciel et verdure.
📍 Rendez-vous les lundis et mardis dans la cour du Prieuré
🍴 Restauration sur place avec une carte courte et de saison
🕰️ Service midi et/ou soir
📞 Réservation conseillée auprès de Xavier de l’Omnibus au 06 85 74 90 41
